סלט מנגו ושעועית שחורה

סלט מנגו ושעועית שחורה

27/1/2022
3.5 כוכבים (3 הצבעות)
...
מתכון לסלט מנגו ושעועית שחורה – סלט קיצי ומרענן שמתאים לכל ארוחה. שילוב הטעמים עשוי להישמע מפתיע ולא קשור, אבל אחרי שטועמים את הסלט הזה אי אפשר להפסיק.
רמת קושי
קל
מנות
5
זמן הכנה
15 דקות
זמן עבודה
15 דקות
מטבח
מקסיקני
מצרכים

    לסלט:
    • 2 מנגו גדולים, חתוך לקוביות
    • 1 מלפפון, חתוך לקוביות
    • 1/2 בצל סגול, קצוץ
    • 1 פלפל אדום, קצוץ
    • 1 עגבנייה קצוצה
    • 1 כף חלפיניו/פלפל ירוק חריף, קצוץ
    • 1 פחית שעועית שחורה, שטופה ומסוננת (400 גרם) 
    • 2 כפות כוסברה קצוצה
     
    לרוטב:
    • 2 כפות מיץ ליים/לימון
    • 1 כף מיץ תפוזים
    • 2 כפות שמן זית
    • 1 כפית דבש/סירופ אגבה/סירופ מייפל
    • 1/4 כפית כמון
    • מלח לפי הטעם

הוראות הכנה

1. בקערה גדולה מניחים קוביות מנגו, מלפפון, בצל סגול, פלפל חריף, עגבנייה, חלפיניו, שעועית שחורה וכוסברה.
 
2. מערבבים בקערה נפרדת מיץ ליים, מיץ תפוזים, שמן זית, דבש, כמון ומלח.
 
3. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים.
 
4. שומרים במקרר עד להגשה.

תגובות (0)
השאר תגובה

האימייל שלך לא יוצג באתר

רישום למגזין

הצטרפו על מנת לקבל מתכונים שווים, טיפים שימושיים, מבצעים והנחות