מאפינס אוכמניות - המתכון המושלם

מאפינס אוכמניות - המתכון המושלם

2/10/2023
3 כוכבים (1 הצבעות)
...
מתכון למאפינס אוכמניות הכי טעים בעולם! בעזרת המתכון הזה תלמדו להכין מאפינס אוכמניות עם קראמבל שתמיד מצליח.
רמת קושי
בינוני
מנות
12
זמן הכנה
40 דקות
זמן עבודה
15 דקות
מטבח
אמריקאי
מצרכים

    למאפינס:

    • ½1 כוסות +1 כף (220 גרם) קמח
    • 1/2 כפית סודה לשתייה
    • 2 כפיות אבקת אפיה
    • 1/4 כפית מלח
    • 3/4 כוס (150 גרם) סוכר
    • 2 ביצים
    • 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב רגיל/חלב צמחי לבחירתכם
    • 1/3 כוס (80 מ"ל) שמן
    • 1 כפית תמצית וניל
    • גרידת לימון
    • 1 כוס אוכמניות, טריות או קפואות

    לקראמבל:

    • 1/2 כוס (50 גרם) סוכר
    • 1/3 כוס (42 גרם) קמח
    • 3 כפות (45 גרם) חמאה, קרה
    • 1/2 כפית קינמון (לא חובה)
הוראות הכנה
  1. מכינים את המאפינס: מחממים את התנור ל-190 מעלות. משמנים 12 כוסות מאפינס ומניחים בצד.
  2. בקערה גדולה מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח.
  3. בקערה נפרדת טורפים ביצה וסוכר עד לקבלת קצף בהיר ותפוח. מוסיפים חלב, שמן, תמצית וניל וגרידת לימון. מערבבים עד לאיחוד.
  4. יוצקים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים אוכמניות ומערבבים רק עד לאיחוד.
  5. יוצקים את הבלילה לכוסות המאפינס עד ל3/4 גובה.
  6. מכינים את הקראמבל (אופציונלי): מניחים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים בעזרת קצות האצבעות עד לקבלת תערובת פירורית.
  7. מפזרים מעט קראמבל על גבי כל מאפין. אופים 20-25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
  8. מניחים להתקרר לפני ההגשה.
תגובות (0)
השאר תגובה

האימייל שלך לא יוצג באתר

רישום למגזין

הצטרפו על מנת לקבל מתכונים שווים, טיפים שימושיים, מבצעים והנחות