עוגת שוקולד טבעונית מושלמת

עוגת שוקולד טבעונית מושלמת

23/1/2022
3 כוכבים (18 הצבעות)
...
מתכון לעוגת שוקולד טבעונית מושלמת – עוגה רכה, נימוחה, אוורירית וקלה להכנה. בין אם אתם בקטע של אוכל טבעוני או סתם מחפשים מתכון לעוגת שוקולד קלה להכנה, זה המתכון המושלם עבורכם! עוגת שוקולד טבעונית עם קרם שוקולד טבעוני. העוגה הזאת מושלמת גם בתור עוגת שוקולד פרווה לשבת או לחג.
רמת קושי
קל
מנות
10
זמן הכנה
15 דקות
זמן עבודה
50 דקות
מטבח
עולמי
מצרכים

    לעוגה:
    • 1/3 1 כוסות קמח (190 גרם)
    • 1/4 כוס אבקת קקאו  (30 גרם) 
    • 1 כפית סודה לשתייה
    • 1/4 כפית מלח
    • 1 כוס סוכר (200 גרם) 
    • 1/3 כוס שמן (80 מ"ל)
    • 1 כוס מים (240 מ"ל)
    • 1 כפית תמצית וניל
    • 1 כף חומץ או מיץ לימון
     
    לציפוי:
    • 200 גרם שוקולד מריר
    • 200 גרם חלב קוקוס

הוראות הכנה
1. הכנת העוגה: מחממים תנור ל180 מעלות. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 20 ס"מ ומניחים בצד.
 
2. בקערה גדולה מערבבים קמח, אבקת קקאו, סודה לשתייה, מלח וסוכר.
 
3. מוסיפים מים, שמן, חומץ ותמצית וניל. מערבבים עד לאיחוד.
 
4. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים במשך 30-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזו יוצא נקי. מניחים להתקרר למשך 10 דקות, משחררים מהתבנית ואז מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
 
5. מכינים הציפוי: קוצצים את השוקולד לחתיכות קטנות ומניחים בקערה חסינת חום. מניחים בצד. בסיר קטן מחממים את חלב הקוקוס, יוצקים את חלב הקוקוס החם על השוקולד ומניחים לעמוד במשך 2 דקות, ואז מערבבים עד שהכל נמס.
 
6. מצננים את הזיגוג במקרר כ -30-60 דקות או עד להתייצבות, מקציפים את הזיגוג עד שהוא אוורירי ומצפים את העוגה.

תגובות (3)
  • מ
    מאיה
    29/9/2022

    היי היא משומה נכנסה לאינגליש קייק ולא נראה גדולה כמו בסירטון

    הגב
  • א
    אורלין
    25/6/2023

    עוגה בשתי שניות וטעימה ממש ! גם הלא טבעוניים עפו עליה. אימצתי. תודה!

    הגב
  • י
    יעל
    10/2/2024

    מתכון מעולה!! הלא טבעוניים לא האמינו שזה טבעוני! מאמצת בגדול!

    הגב
השאר תגובה

האימייל שלך לא יוצג באתר

רישום למגזין

הצטרפו על מנת לקבל מתכונים שווים, טיפים שימושיים, מבצעים והנחות