מתכון לחמאת בוטנים ביתית

מתכון לחמאת בוטנים ביתית

24/1/2022
3 כוכבים (1 הצבעות)
...
מתכון לחמאת בוטנים טבעית שכל אחד יכול להכין בבית. אם אתם אוהבים חמאת בוטנים ורוצים להכין את החמאה שלכם בעצמכם אז כדאי שתנסו את המתכון הפשוט הזה. חמאת בוטנים, ללא סוכר וללא חומרים משמרים.
רמת קושי
קל
מנות
2
זמן הכנה
30 דקות
זמן עבודה
10 דקות
מטבח
אמריקאי
מצרכים
    • 3 כוסות (450 גרם) בוטנים גולמיים
    • מלח

הוראות הכנה
1. מחממים תנור ל175 מעלות.
 
2. מפזרים את הבוטנים בשכבה אחת על תבנית האפייה וקולים במשך 12 דקות.
 
3. עוטפים את הבוטנים במגבת מטבח ומשפשפים עד להסרת הקליפה. מניחים להתקרר.
 
4. מכניסים את הבוטנים לבלנדר או למעבד מזון, מוסיפים מלח ומעבדים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי, עוצרים כדי לגרד את הצדדים לפי הצורך.
 
5. בהתחלה זה נראה שזה לא נטחן טוב, אבל תהיו סבלניים. תחילה הבוטנים יהיהו במקרם מגורען, אחר כך במרקם עיסתי, ולבסוף במרקם חלק וקרמי. כל התהליך אורך כ 5-15 דקות (תלוי בבלנדר/מעבד מזון).
 
6. מעבירים את חמאת הבוטנים לכלי אטום או לצנצנת ומאחסנים במקרר.
תגובות (2)
  • ח
    חוה
    27/1/2022

    מתכונים נפלאים

    הגב
  • The Cooking Foodie logo
    The Cooking Foodie Israel
    28/1/2022

    תודה רבה :)

    הגב
השאר תגובה

האימייל שלך לא יוצג באתר

רישום למגזין

הצטרפו על מנת לקבל מתכונים שווים, טיפים שימושיים, מבצעים והנחות