תבשיל גרגרי חומוס

תבשיל גרגרי חומוס

13/4/2023
2 כוכבים (1 הצבעות)
...
מתכון לתבשיל גרגרי חומוס בסגנון ספרדי. תבשיל חומוס ברוטב פלפלים קלויים, מתכון קליל וטעים שכל אחד יכול להכין בבית. מנה טבעונית מושלמת לפעמים שאין לכם כוח להכין מנות מסובכות.
רמת קושי
קל
מנות
5
זמן הכנה
25 דקות
זמן עבודה
25 דקות
מטבח
ספרדי
מצרכים
    • 2 כפות שמן זית
    • 1 בצל
    • 2 שיני שום, קצוצות
    • 1 גזר, חתוך לקוביות
    • 1 עגבנייה, חתוכה לקוביות
    • 1 צנצנת פלפלים קלויים
    • 1 כפית פפריקה מעושנת
    • מלח לפי הטעם
    • 1/2 כפית כמון (אופציונלי)
    • 1/2 כפית שבבי צ'ילי אדום (אופציונלי)
    • 1-½1 כוסות (240-360 מ"ל) מים
    • 1 קופסת גרגירי חומוס
הוראות הכנה
  1. במחבת גדולה מחממים 2 כפות שמן זית. מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים עד להזהבה, כ-5-7 דקות. מוסיפים שום, גזר ומבשלים עד לריכוך, כ-4-5 דקות. מוסיפים עגבנייה קצוצה ומבשלים במשך 4-5 דקות.
  2. מוסיפים פלפלים קלויים, פפריקה, מלח, פלפל ומבשלים במשך דקה. מעבירים את הירקות לבלנדר, מוסיפים מים ומעבדים לתערובת אחידה. ניתן להשתמש גם בבלנדר מוט.
  3. יוצקים את התערובת למחבת, מוסיפים חומוס, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים כ-10 דקות.
  4. מגישים ונהנים!
תגובות (0)
השאר תגובה

האימייל שלך לא יוצג באתר

רישום למגזין

הצטרפו על מנת לקבל מתכונים שווים, טיפים שימושיים, מבצעים והנחות